17 Aralık 2017 Pazar

Peynirli Pratik Poğaça

Bebekle artık hamurislerine girişmek biraz zor olsa da  mutfağa girip böyle seyler yapmak zaman zaman kafa dağıtmak icin güzel bir alternatif oluyor aslında.



Bu tarif belki birçok kişinin tarif defterinin bas köşesindedir
Bloğumun da mutfak klasikleri arasında yerini almasını hem de bilmeyenler için hem pratik hem de evinizde her zaman bulunabilecek malzemelerle hazırlayabileceğiniz bir tarif paylaşmak istedim.


Tarif yılların ustası kuzenimden, tutmaması imkansız :)



Peynirli Poğaça
Malzemeler:
125 gram katı yağ
1 cay bardağı sıvı yağ
1 cay bardağı yoğurt
2 yumurta( birinin sarısı üzerine sürmek icin ayrılacak)
1 paket kabartma tozu
1 silme cay kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İçerisi için

Ben peynirli maydanozlu yaptım ama bence elinizde ne varsa olur; Zeytin, patates, kıyma.



Tarif:


  • Yumurtanın sarısını daha sonra üzerine sürmek için bir kenara ayırıp, un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
  • Daha sonra un ve kabartma tozu ekliyoruz.
  • Fazla sert olmayan bir hamur elde ettikten sonra hamuru yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz
  • Sonra elimizle hamura istediğimiz gibi sekil verip içine maydanozlu peynir karışımını koyup kapatıyoruz.
  • Resimde gördüğünüz sekli yapmak için hamura elinizle yuvarlak sekil verip ortasına malzeme koyup kapatıp oval hale getiriyoruz
  • Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını koyup,susam, corekotu ya da hashas ile süsleyip önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz

İnanın anlatmak daha uzun sürdü, hazırlamak gerçekten çok daha kolay.Afiyet olsun


Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...