24 Şubat 2016 Çarşamba

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek...

Bu kek Ankara'ya muhteşem karın yağdığı ilk gün yapıldı.

Kar tatilini fırsat bilerek evde nefis bir kek yapmıştım :)
Mis gibi tarçın kokan bir kek ...

Ancak maalesef paylaşım konusunda biraz geciktim.
Kışa çok yakışan bu keki kış bitmeden paylaşmak istiyorum sizlerle...












MALZEMELER



  • 3 Yumurta
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 su bardağı rendelenmiş havuç
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2.5 su bardağı un


YAPILIŞI

  • Her zaman olduğu gibi, yumurta ve şeker ikilisini buluşturup krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
  • Daha sonra sıvılar ile devam ediyoruz, süt ve yağı ekliyoruz.
  • Ardından ceviz, havuç, tarçın ve vanilyayı da ekleyip karıştırıyoruz. 
  • Son olarak un ve kabartma tozu ilave edip karıştırıyoruz.

  • Kek kalıbımızı kekin yapışmaması ve kalıptan kolay çıkarabilmek için katı yağ ile yağlayarak karıımı içerisine boşaltıyoruz.
  • Kekimizi önceden 175 derecede ısıtılmış fırında 35 dakika pişiriyoruz.




2 yorum:

  1. Edacığım ellerine sağlık.Nefis görünüyor.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Senin gibi bir ustadan böyle bir yorum almak gurur verici Gülo Annem :))
      Çok teşekkür ederim...

      Sil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...