9 Kasım 2013 Cumartesi

CEVİZLİ TAHİNLİ KURABİYE

Şu teknoloji ne kadar da gelişti değil mi ?

Anneler kilometrelerce uzaktaki çocuklarını artık neredeyse her gün akıllı telefonlar, tabletler ya da webcam'lerle görerek hasret giderebiliyor...

Ah, bir de çocuklarının kokusunu iletebilse şu internet !!! Ne süper olurdu değil mi ?

Keşke benim de şu anda evde pişen kurabiyelerin kokusunu internet üzerinden sizlere aktarabilmem mümkün olsaydı :))

Helva tadındaki bu kurabiyeler bir dost sohbetine eşlik etmek, tatlı yemek tatlı konuşmak için hazırlandı...
Şimdi bu nefis kurabiyelerin tarifini sizlerle paylaşıyorum ...




CEVİZLİ TAHİNLİ KURABİYE

Malzemeler:
  • 1 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
  • 1 adet kabartma tozu
  • Aldığı kadar un (Ben 4 su bardağı un kullandım)













Yapılışı:

  • Tahin, sıvı yağ, pudra şekeri ve ceviz derin bir kapta karıştırılır.
  • İçerisine yavaş yavaş un ve kabartma tozu eklenerek yoğrulmaya devam edilir. 
  • Hamur kulak memesi yumuşaklığına gelince ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak yuvarlak olarak şekillendirilir. 
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
  • Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzerileri çatlayana kadar pişirilir. Bu süre benim fırınımda yaklaşık 25 dakika sürdü.   
Afiyet olsun...

18 yorum:

  1. kokusunu aldım sanki edacığım... cook severim..emeklerine sağlık.

    sevgilerimle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :)) Çok sevindim Şehrinaz Ablacım.. Bir gün şöyle mis kokusu ile ikram edebilirim sana inşallah... Sevgiler... :))

      Sil
  2. ellerine sağlık edacığım çok güzel görünüyor

    YanıtlaSil
  3. Teşekkürler Sibelcim... Sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. edacığım Kerem için süper tarif olmuş :) denyeceğim

    YanıtlaSil
  5. Kesinlikle denemisin gulsencim... Ustelik icindeki ceviz ve tahin oldukca kuvvetli olur kerem icin ;))

    YanıtlaSil
  6. Tariflerinin tiryakisi oldum edacim :)) suan attim firina kurabiyeleri ve kokusunu icime cekiyorum. Farkli tarifler de bekliyorum bu arada ;)

    YanıtlaSil
  7. Kurabiyeleri isyerime de goturdum, herkes bayildi. Kulaklarini cinlattik edacim :)

    YanıtlaSil
  8. Kurabiyeleri isyerime de goturdum, herkes bayildi. Kulaklarini cinlattik edacim :)

    YanıtlaSil
  9. Betülcüm beğenmene çok sevindim ;))

    YanıtlaSil
  10. Fırsat buldukça yapmaya, yazmaya çalışıyorum ;) umarım sağ kulağımı çınlatmışsınızdır ;)) sevgiler canım...

    YanıtlaSil
  11. Ellerine saglik edacim denemek yeni nasip oldu pek begendik tesekkur ederiz sevgiler aliye&nuh

    YanıtlaSil
  12. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım, beğenmenize çok sevindim gerçekten :) Afiyetler olsun ... Sevgi ve selamlar :))

      Sil
  13. Acıbadem kurabiyesi gibi olmuş görüntüsü ... Malzemelere ve görsellere bakılırsa zaten çok lezzetli olduğu belli ... ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Sevilay Hanım... Gerçekten çok lezzetliler...

      Sil
  14. Son dönemlerde sıklıkla yapar oldum bunu :)
    Nasıl güzel bir tadı var, ellerine sağlık :))

    YanıtlaSil
  15. tadı güzel fakat dediğiniz gibi helva kıvamında.kurabiye dokusuyla ilgisi yok.eline alır almaz parçalanıyor

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...